Scherzkeks
Rotkrautwickel Kartoffel Grünkern Printen

Schwarzwurzeln Kardamonrahm Steckrübenpürée
19,50
(vegan)

Knödelchen
Waldpilzragout Bratapfel-Semmelknödel Bergkäse Knusperzwiebeln Petersilie Rotkrautsalat
18,50

(vegan möglich)

Irrwitz
Linsenbraten Pilze Nüsse Glühweinkirschen 

Sauerkraut Zimtkartoffeln

19,00
(vegan)

Rüdiger

Wildgulasch Schwarzbier Bratapfel-Semmelknödel

Waldpilze Knusperzwiebeln Rotkrautsalat

26,50

Cerberus

Hirschsauerbraten Rosinen Süßkartoffel-Kartoffel-Schnecke

Rosenkohl Datteln Nüsse

29,50

GänX

Gänsebrust Met-Thymian-Sauce Ofenrotkraut

Spekulatius-Aprikosen-Kartoffel-Crumble

27,50

Pfeffersack

Filetsteak 200g Pfefferjus Kartoffelpürée Speckbohnen

Zwiebel-Whiskey-Marmelade

32,50

Flötotto

Gratinierte Hähnchenbrust-Timbale 

Senf-Pfeffer-Käse-Kruste

Pumpernickelnudeln Rahmsauce Wirsing Orangen westfälischer Knochenschinken

24,90

Galgenfris(s)t

Grillspieße Schweinemedaillon 

Hähnchenbrustfilet Hüftsteak

Zimtkartoffeln Speck

Aioli Walnuss-Dattel-Pesto Chimichurri Lattich

27,90

Steigerung gefällig? Statt Hüftsteak lieber Filetsteak?!

32,50

Aus dem Schwabenländle

Käsespätzle Speck Frühlingszwiebel Lattich

(vegetarisch möglich)

17,50

Nepomuk

Gebratenes Lachsfilet Spekulatius-Kruste Senfsauce Kartoffel-Apfel-Pürée

Linsen-Walnuss-Salat

26,90

Scheiterhaufen

Gebratenes Schweinefilet Honig-Malz-Sauce Spätzle Datteln Speck Lattich

26,90

Nervensäge

Knusperschnitzel vom Kalb Rahmsauce Waldpilze Kümmelkartoffeln

Rote Beete Petersilie

28,50